Meyvelerimizi Karadeniz’in bakir doğasında, Bartın, Amasra ve Ulus ormanlarında yetişen ağaçlardan topluyoruz. Yerel üreticilerimizle birlikte, doğaya zarar vermeden, geleneksel yöntemlerle hasat edilen bu meyveleri pazarlardan tek tek seçiyoruz. Lutfiye ürünlerimizi büyükannelerimizin usulleriyle, hiçbir katkı maddesi, renklendirici veya aroma kullanmadan üretiyoruz.
✔️ Sertifikalı Tarım
✔️ Şekeri Meyveden
✔️ Katkısız ve doğal
Organik reçel, organik pekmez, Karadeniz meyvelerinin yoğun aroması sayesinde gerçek meyve tadı ve kokusuna sahiptir. Yapay hiçbir içerik eklemediğimiz için lezzeti bastıran hiçbir unsur yoktur.
Doğal, organik ve güvenilir gıda arayanlar için; doğadan sofraya, saf ve gerçek lezzet.
Organik ürün, kimyasal gübre, sentetik tarım ilacı, GDO (genetiği değiştirilmiş organizma) ve yapay katkı maddeleri kullanılmadan; organik tarım esaslarına uygun, denetime tabi ve sertifikalı olarak üretilen gıdadır. “Doğal ürün”, “köy ürünü”, “ev yapımı” gibi ifadeler tek başına organik gıda anlamına gelmez ve yasal olarak organik kabul edilmez. Türkiye’de organik ürünler, Tarım ve Orman Bakanlığı mevzuatına göre; organik sertifikasyon, kontrol, izleme ve etiketleme süreçlerinden geçirilerek denetlenir. Gerçek organik ürün; üzerinde yer alan organik sertifika numarası, yetkili sertifikasyon kuruluşu bilgisi, şeffaf etiket içeriği ve tarladan sofraya izlenebilir üretim süreci sayesinde anlaşılır. Bu nedenle organik gıda satın alırken, ürünün yalnızca doğal görünümüne değil; sertifikalı organik ürün, katkısız organik gıda ve resmî denetim belgelerine sahip olmasına dikkat edilmelidir.
Orman meyveleri, doğanın kendini korumak için geliştirdiği en yoğun besin kaynakları arasındadır. Böğürtlen, aronya, kuşburnu ve kızılcık gibi meyveler; zorlu iklim koşullarına karşı hayatta kalabilmek için yüksek antioksidan, polifenol, antosiyanin ve C vitamini üretir. Bu doğal savunma mekanizması, onları insan beslenmesi açısından da son derece değerli kılar. Böğürtlen hücreleri oksidatif strese karşı korurken, aronya yüksek antioksidan kapasitesiyle bağışıklık ve damar sağlığını destekler. Kuşburnu güçlü bir C vitamini kaynağıdır; kızılcık ise hem besin değeri hem de geleneksel mutfaktaki yeriyle öne çıkar. Bu meyveler tatlı olmak zorunda değildir. Ekşi, buruk ve yoğun aromalı yapıları, doğal güçlerinin göstergesidir. Gerçek orman meyveleri, şekerle parlatılmaz; doğası nasılsa öyle sunulur.
Organik gıda üretimi, yerel üreticilerle yapılan anlaşmalı tarım modeli ve Tarım İl/İlçe Müdürlükleri denetimiyle güvence altına alınır. Doğadan sofraya izlenebilir üretim; kalite, sürdürülebilirlik ve gıda güvenliği sağlar. Gerçek organik ürün, kontrollü ve kayıtlı üretim sistemiyle ortaya çıkar.